Question 1

¿Qué es el nixtamal y cuál es su importancia en la gastronomía mexicana

Accepted Answer

El nixtamal es un proceso de tratamiento del maíz que consiste en cocer los granos en una solución alcalina, generalmente a base de cal, lo que provoca la desintegración del pericarpio y la liberación del gluten. Este proceso es fundamental en la gastronomía mexicana, ya que permite la producción de masa de maíz para la elaboración de tortillas, tamales, sopes y otros platillos tradicionales, además de mejorar su valor nutricional y sabor.

Question 2

¿Cuál es el enfoque para evaluar la gestión de la cadena de suministro en la debida diligencia en empresas de logística y transporte en México?

Accepted Answer

La gestión de la cadena de suministro es crítica en empresas de logística y transporte en México. Esto implica revisar la eficiencia de la cadena de suministro, la infraestructura logística, la gestión de rutas y flotas, y la capacidad de entrega oportuna. También se deben considerar los riesgos logísticos, como el robo y la interrupción de la cadena de suministro. La gestión adecuada de la cadena de suministro es esencial para garantizar la entrega eficiente y segura de bienes y servicios.

Question 3

¿Qué es la custodia compartida escalonada en México y cómo funciona?

Accepted Answer

La custodia compartida escalonada en México es un régimen en el cual los padres comparten la responsabilidad de cuidar y criar a sus hijos en períodos de tiempo específicos y preestablecidos, con una transición gradual entre los períodos de custodia de cada padre. Este régimen busca garantizar una transición suave y segura para los hijos durante los cambios de custodia y fomentar la

Question 4

¿Cómo se realiza la identificación y verificación de clientes en el AML en México?

Accepted Answer

En México, la identificación y verificación de clientes implica recopilar información personal, verificar la autenticidad de los documentos y consultar listas de sanciones. Esto asegura que las instituciones conozcan a sus clientes y evita la entrada de fondos ilícitos en el sistema financiero.

María De La Luz Gracia Ramírez Salcedo